Faites la découverte du village

Boulangerie


L'arôme alléchant du pain frais se répand deux fois par jour dans le centre du Village. L'arôme émane de ce bâtiment en bois rouge où le boulanger a pétri la pâte dès l'aube.

On fait un feu de bois dur à l'intérieur du four en briques rouges et, quand le four est chauffé au degré voulu, on en sort les braises et on y place les moules à pain. Les boulangers préparent la pâte à partir de la farine moulue à la minoterie à vapeur Bellamy, à proximité. C'est la chaleur qui se dégage des briques chauffées du four qui cuit le pain.

Même si la plupart des fermiers et des villageois font leur propre pain, on avait toujours besoin de pain pour les voyageurs et les auberges.

Les visiteurs peuvent acheter le pain au magasin du Village situé à l'entrée du Village.

Upper Canada Village

13740 County Road 2
Morrisburg, ON, K0C 1X0
Tel: 1-800-437-2233 or 613-543-4328
getaway@parks.on.ca

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